[高雄]和林拾麵|創意拌拌麵|高雄麵店推薦|干貝麵

 高雄和林拾麵|創意拌拌麵|高雄麵店推薦|干貝麵|雞白湯

 

高雄身為六都之一

潮流美食也是不斷推陳出新

我也常常從台東跑去高雄

解解嘴饞吃一下特色美食

這趟去高雄玩吃到一家很不賴的創意雞白湯麵店

和林拾麵

在漢神巨蛋附近

如果來高雄看演唱會前不妨先來填飽肚子

簡單明亮的店面裝潢

點餐直接掃桌上的QR CODE

加入官方line看菜單點餐

再到櫃台確認結帳即可

 

廚房採開放式空間

可以清楚看到餐點製作過程

店員俐落的身手與SOP工法

乾淨俐落

可以吃得更放心

 

我們點了

爆卵干貝蝦醬拌拌麵  ＄328元

蝦醬香氣配上干貝的甜

滿滿魚卵增添口感

多力多滋起司脆香入菜超級有創意

一開始還以為是油條呢

整碗麵充滿海味

豐富配料和口感層次

視覺味覺上都超級滿足

這是新推出的口味，據店家說蝦醬是自家製作，

選用新鮮蝦殼小火油煸，等到蝦殼酥脆時再將蝦殼取出，

而且1公斤才能熬煮成500g的蝦醬，難怪風味濃醇很迷人

每種主餐都會搭配一壺雞白湯、溏心蛋、拌拌麵，也可以再加點飲料喔

 

牛腹肉椒麻拌拌麵＄288元＋花枝酥（＋68元升等雙主餐

川燙牛腹肉瘦肉中帶著油花

額外加點的花枝酥 外脆內嫩

花枝漿很香甜

搭配老菜圃油條辣椒絲酸菜蔥花，超級對味

椒麻醬拌下去整碗超開胃

愛吃香麻的必點

因為椒麻口味香氣豐富，辣度溫順舒服，是店家很受歡迎的風味

 

小菜三宮格＄168元（口味多樣可以自由搭配）

吃麵肯定要配小菜

胡麻皮蛋冷豆腐

涼拌海帶芽

涼拌柚香蘿蔔

每一個口味都很清爽

當配菜超級適合

如果外帶回家配個啤酒一定也很讚

連小菜都很用心製作的店

就能看出品牌的用心

 

老靈魂百花油條＄138元

百花油條，有別於普通炸油條，

用花枝漿連同蝦仁一起包裹進油條下去酥炸而成，

淋上特製酸甜醬，外酥內滑又開胃

餡料很扎實

吃完後飽到不行

 

店裡面的麵點主食

隨餐都會附上溏心蛋 雞白湯

份量十足 味道也很棒

完全對得起價格

雞白湯是一大特色，嚴選放山雞、金華火腿、洋蔥以溫火慢燉，

讓湯頭呈現出濃郁的乳白色

一邊喝湯一邊吃拌拌麵，很享受

牆上也有特別的吃法教學 可以同時品嘗到雞湯、拌麵、湯的三種吃法

1.純飲雞湯 清爽暖胃
2.單吃拌拌麵主題味道
3.再來把雞白湯倒入麵中變成香濃湯麵

又多了一種層次風味

 

一道麵食變化出不同風味吃法

真的蠻特別的

 

看著店家品牌介紹

從麵條製作 到湯品熬製

都是費盡心思去創新嘗試

非常有職人精神

 

雞白湯頭清爽甘甜,不會過於濃稠,喝起來很順口

先吃拌麵的口味後再倒入湯頭真的很特別

多層次風味比起其他的拌麵餐廳更有新鮮感

吃一碗麵有不同的口味體驗

 

目前和林拾麵也有推出活動

來店點新品，line@集點點數即可加碼一點！

1️.凡加入line好友贈送平日午間折價券2張

2️.凡加入line好友贈送冰沙買一送一券乙張

3.集點卡：100元可集1點，集滿5點可換冬檸雪沙，10點可兌換功夫菜任選乙份

 

8/1-8/31消費套餐即贈送VIP 雙主餐升等券乙張（平日午間使用）

一個套餐可以兌換一張優惠券，

每張券都可以使用到年底唷！

快趁8月週年慶，天天中午吃起來！

 

和林拾麵店舖地址：高雄市左營區富民路128號

營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00

聯絡電話：(07)550-8865

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