熾咖啡 Heat Coffee|麥索金磚水洗|芭絲特藝伎水洗|龐貝水洗

 

熾咖啡 Heat Coffee|麥索金磚水洗|芭絲特藝伎水洗|龐貝水洗

你也是屬於每天一定要來杯咖啡才能開啟一天行程的類型嗎？

除了在外跑行程會外帶咖啡，和朋友約待咖啡廳，

大部分時間其實我都還是喜歡自己挑喜歡的豆子沖來喝，

尤其是現在正式脫離上班族，成為自由工作者之後，

在家的時間比以前更多了，

也有時間好好在早晨替自己、家人沖一杯好喝的咖啡。

這次嚐鮮購買了『熾咖啡 Heat Coffee』家的豆子，

特別挑了包含龐貝水洗、芭絲特藝伎水洗、

日常義式與麥索金磚水洗（各半磅）的【酸苦交織】咖啡豆組合！

這款組合在口感上有酸有苦，

正好能一次滿足不同時刻的風味偏好。

拿到豆子時，

光是剛拆封散發出的滿滿香氣，

就讓我迫不及待想開箱沖來喝，

直接一次四款喝好喝滿，享受不同風味交替的樂趣。

日常義式配方咖啡豆 中烘焙

風味：奶油、核果、紅茶、橘子

這款採用最適中的中烘焙工法精心打造，很適合日常工作喝的類型，入口有淡淡的奶油香，接著帶出核果、紅茶的味道，尾韻還有一點橘子的清爽感，整體酸苦平衡度極佳，不會太酸，也不會有太強烈的苦味，不管是早上來一杯醒腦、下午想喝咖啡搭配甜點都非常舒服。加鮮奶調成拿鐵後，濃郁的奶油與核果香更是被完美翻倍放大，是家裡與辦公室隨時備著都不會踩雷的質感首選。

龐貝水洗 淺烘焙

風味：柑橘、紅肉李、紅蘋果、黑糖

來自衣索比亞著名高海拔產區班莎的最高 G1 等級生豆，

透過水洗處理工法，極致呈現出乾淨、透亮且無雜味的經典風味，

榮獲 Coffee Review 94分 的高分肯定。

喜歡水果調性咖啡的人可試試這款。喝起來有明顯的柑橘香氣，

還能喝到紅肉李、紅蘋果的果香，

最後以黑糖般的甜感收尾。酸甜感比較活潑，

但不會讓人覺得太刺激，整體喝起來很清爽。

芭絲特藝伎水洗 淺烘焙

風味：葡萄、柑橘、檸檬、甜柚、牡丹花

來自衣索比亞古吉高海拔產區的頂級藝伎品種，

透過經典水洗處理法，完美展現出極致純淨與細緻的風味表現。

葡萄、柑橘、檸檬、甜柚，加上一點牡丹花的花香，

喝起來有種很細緻的果香與花香層次。

入口質地輕盈透亮，如果平常喜歡淺焙咖啡、

喜歡研究不同咖啡風味的人，

這款獲得國際Coffee Review 94高分認證的精品藝伎，

絕對是不可錯過的經典必喝款。

麥索金磚水洗

風味：堅果、奶油口感、回甘、茶感

來自印度著名的麥索產區，採用 MNEB 最高評級的特選大顆生豆，

顆粒飽滿、品質極佳。透過精緻水洗與中烘焙工法，

完美萃取出如奶油般滑順濃郁的堅果甜香。

如果你不想喝太酸口感，這款很適合。

堅果香、奶油般的口感，加上舒服的茶感與回甘，

整體喝起來很順，特別推薦加入鮮奶調製成拿鐵或歐蕾！

鮮奶的乳香能將這款豆子標誌性的奶油堅果風味完美倍增，

變得更加明顯，瞬間轉化為一杯香濃順口、療癒感十足的咖啡牛奶。

熾咖啡【酸苦交織】咖啡豆組合，從果香明亮的淺焙，

到奶油、堅果調性的日常配方，

每一杯都有不一樣的個性。我個人喜歡中淺烘焙的豆子，

拿鐵類也喜歡偏中焙的口感，手沖偏愛果香、

花香的淺中焙！所以這次四款喝下來，

也剛好可以依照每天的心情換不同風味。

有時候想來杯日常耐喝的，就選義式配方，

想喝水果香氣，就沖一杯龐貝或藝伎，

想要濃郁一點、加牛奶喝，就選麥索金磚。

熾咖啡 Heat Coffee 給我的感覺，

就像是一地豐富的風味地圖，把各種風味備齊，

讓喜歡喝咖啡的人能隨心所欲依照自己的喜好與當天的心情慢慢挑。

對現在常常在家工作的我來說，

早晨磨豆、沖一杯咖啡，

再開始一天的工作，已經變成一種很喜歡的生活儀式，

旅行的時候喝遍各地咖啡，

回到家，也還是要有一杯屬於自己的咖啡